Polignano ha la caratteristica di avere una costa piena di bellezza.
Piena di grotte e insenature rendono questo paesaggio costiero uno dei più belli d”Italia.
Molte di queste grotte sono accessibili solotanto da mare, per cui una gita in barca è d’obbligo durante un soggiorno a Polignano.
La scelta delle barche è molto ampia e variegata, si possono scegliere dei semplici gozzi, oppure imbarcazioni più attrezzate e capienti.
Le grotte di maggior importanza sono la “Grotta delle Rondinelle”, la cui storia racconta che in passato ogni anno una rondine vi costruisse il suo nido, fino al momento in cui una tempeste lo distrusse e da allora ogni garrito sentito da quelle parti è sinonimo di sventura.
“Grotta Ardito”, situata sotto il largo omonimo, presenta una colonna naturale chiamata “colonna d’Ercole”; “Grotta della Foca e dell’Episcopina”, con cunicoli che arrivano fino alla Chiesa Matrice.
La gita in barca è anche consigliata a Monopoli e Trani, per via della loro costiera caratteristica.