STREET FOOD

Bari è una città che regala emozioni ed a livello enogastronomico è la pupilla della Puglia.

In questo tour a piedi per la città di Bari approfondirai la parte culinaria che rivela un lato della città che di solito è riservato ai locali. Passeggiando lungo i vicoli acciottolati ad un ritmo rilassante vi porterò alla scoperta di locali tipici e mercatini meno conosciuti dove assaggeremo le prelibatezze locali che potresti non aver mai incontrato prima come: le braciole, i panini farciti con il polpo o con carne , le orecchiette, patate riso & cozze e tanto tanto altro .

Durante il tour ci fermeremo per dare un’occhiata alla chiesa di pellegrinaggio della Basilica di San Nicola; la chiesa ospita i suoi resti sacri in una cripta ornata. Ci fermeremo ad ammirare la Cattedrale e proseguiremo verso il vicino Castello Svevo del XII secolo. Ci fermeremo in una panetteria per assaggiare la focaccia barese, un morso alla cremosa burrata mentre conosceremo i  formaggi e i salami in una salumeria. Sorseggeremo  il vino o la birra locale mentre vi spiegherò l’immenso patrimonio enologico che la regione ha da offrire, grazie alla mia qualifica da Sommelier e concluderemo il tutto con i segreti del gelato e delle granite mentre gli gusteremo, naturalmente.

La visita comprende la moderna parte della città, dove si trovano teatri d’opera, boutique di lusso e un mercato sul mare.