caseificio

Un tour alla scoperta delle vera produzione dei latticini!

Il caseificio è uno stabilimento che si occupa di attività lattiero-casearie per la produzione dei latticini, come il formaggio, il burro o altri derivati.
La Puglia è molto famosa per produzione di latticini, tra cui la mozzarella Fior di Latte, la Scamorza, la burrata, la ricotta, ect…..!
Per questo, molti turisti si interessano particolarmente a questo tipo di alimenti e Itanata organizza dei tour a dei caseifici di elevato livello e dai prodotti tipici di altissima qualità!
Grazie a questi tour, il turista potrà conoscere l’arte della lavorazione del latte, la passione e la professionalità che questi uomini mettono nel produrre i loro prodotti e il gusto sopraffino e divino del prodotto finale.
I latticini realizzati sono tutti artigianali e freschi e prodotti con latte, macchinari e tecniche di alto livello.